Anestteziya

Еще в 2012-2013 гг. мне мерещилось, что как-то можно добраться из Этнографического музея в сторону дацана Ринпоче пешком через лес. Но первый раз прогуляться там нам удалось только в апреле 2015 г. К сожалению, с того раза фотографий нет, но есть замечательное памятное короткое видео с частью атмосферной прогулки. Потом мы снова пошли на тропу. Потом снова. И опять - только в обратную сторону. В общем, уже не счесть, сколько раз мы там гуляли. Но первые несколько раз в 2015 оказались, естественно, самыми запоминающимися. Улан-Удэ просто необходимо как можно больше таких лесных троп по ближайшим к городу горам в силу отсутствия в городе нормальных парков и какой-либо растительности.

Небольшая, но весьма примечательная сопка находится недалеко от Улан-Удэ, в посёлке Иволгинск. Её видно издалека, потому что в округе одни сплошные степи. К тому же на сопке белыми камнями выложена центральная мантра буддизма - Om mani padme hum . Гора, если смотреть на неё с востока или запада, имеет форму застывшей волны. Или мне одной так кажется? Забраться на неё может любой. Времени это занимает от силы минут 30. И сверху открывается захватывающий дух вид в южном направлении: бесконечные степи, плавные низменности, бесчисленные сопки. Одним словом - Азия . 

Никогда представить не могла, что ямайская еда будет для меня чем-то обыденным. Больше всего, наряду с манго, авокадо и пирогом из кассавы, мне в душу запал акки (ackee) . Википедия называет его яблоком. Родом оно из Западной Африки, и было привезено на Ямайку в XVIII веке. Акки варят и подают с рисом, дамплинами, варёными зелёными бананами, жареным плэнтэном, печёным на костре ямсом и овощами. На вкус этот фрукт очень нежный кремово-сливочный . Невеганам напоминает омлет, но по мне так ничего общего, кроме внешнего вида. Невзирая на столь замечательные вкусовые качества, акки входит в список наиболее опасных продуктов питания в мире . От него можно впасть в кому или умереть, но, конечно, только в том случае, если неправильно его приготовить, сорвав фрукт с дерева, когда он ещё неспелый и нераскрывшийся или неаккуратно очистив его от чёрных ядовитых семян.